Menu

Menu JB € 37.00

 Rund Tataki, kers tamaten, gefruite rode ui, rucula salade

Of

Surf & Turf, gelakte secreto van Ibérisch varken, rode Argentijnse garnaal, gekruide bouillon

menu verbinding

Filets van schol met asperges ,  witte wijn saus

Of

Dunne lende van kalf, lente groenten, champignons


menu verbinding

                    Geselecteerde kazen van kaasmeesters Callebaut         (5.00 € sup.) 

of     

Dessert van de dag

Seizoens Menu € 55.00

In doek gegaarde eenden lever, krieken gastrique, brioche toast

Of

Mechelse asperges met gerookte zalm, Tomago ei, Hollandaise saus

menu verbinding

Haasje van kabeljauw ‘Viennoise’, tomaten, champignons, korstje met verse tuinkruiden

Of

Gebakken ‘Wagyu beef’ en gestoofde rund rib, lente groenten, Porto saus

menu verbinding

Kazen, geselecteerd door de kaasmeesters Callebaut

of

Nagerecht van vandaag

Info

Voorstel voor banketten vanaf 10 personen

Halve fles wijn vanaf    11.00 €  (Pays d’oc, Frankrijk   of   Zuid Afrika)

Aperitief, water en koffie = 12.00 € (Kir),   15 € (Huis Aperitief),    20 € (Champagne)

Private zaal op eerste verdieping vanaf 12 personen. Maximum 24 personen.

Ieder besteld menu en niet afgezegd tenminste 60 minuten voor uw aankomst zal in rekening gebracht worden.

Print Friendly