Menu

Menu JB € 37.00

Carpaccio van gerookte eendenborst, minneola sinaas, gekonfijte veenbessen

Of

Pannetje met Zeeuwse mosselen, champagne saus met dille

menu verbinding

Geroosterde zalm met Bearnaise saus, puree met tuinkers

Of

Fazant filet op Brabantse wijze, grond witloof, knolselder puree

menu verbinding

                    Geselecteerde kazen van kaasmeesters Callebaut         (5.00 € sup.) 

of     

Dessert van de dag

Seizoens Menu € 55.00

Salade Folle, Iberico ham, geenden lever, truffel

Of

Ragout van rode Argentijnse garnaal, groenten, gnocchi, Americaine saus

menu verbinding

Noordzee tong,  gebraden op molenaars wijze

Of

Hinde filet met ‘Grand Veneur suas, bos paddenstoelen, appels en veenbessen

menu verbinding

Kazen, geselecteerd door de kaasmeesters Callebaut

of

Nagerecht van vandaag

Info

Voorstel voor banketten vanaf 10 personen

Halve fles wijn vanaf    11.00 €  (Pays d’oc, Frankrijk   of   Zuid Afrika)

Aperitief, water en koffie = 12.00 € (Kir),   15 € (Huis Aperitief),    20 € (Champagne)

Private zaal op eerste verdieping vanaf 12 personen. Maximum 24 personen.

Ieder besteld menu en niet afgezegd tenminste 60 minuten voor uw aankomst zal in rekening gebracht worden.

Print Friendly